Пептон протеазный
- Производители Marine Hydrocolloids
- Код Товара: PP105
Физические данные | |
Наружные признаки | Светло-коричневого цвета аморфный порошок |
Запах | Характерный, но не гнилостный |
pH 2% раствор | 5,5 - 7,0 |
Потеря в массе при высушивании | Не более 5% |
Прозрачность | 2% раствор остается прозрачным до и после автоклавирования при 121 °C |
Химические данные | |
Всего азота | Не менее 12% |
Аминный азот | Не менее 76% |
Белок | Не менее 3% |
Степень гидролиза | Не менее 25% |
Бактериологические данные | |
Общее количество бактерий / г | Не более 50000 |
E.coli / 10г | Отсутствуют |
Сальмонелла / 10г | Отсутствуют |