Пептон

Пептоны - это гидролизованные белки, полученные из казеина, мяса или растений. Основное применение пептонов - производство питательных сред, дегидратированных, жидких или твердых. Также используются в производстве сред для ферментации растительных тканей, таких как стабилизаторы вакцин, косметики, и диетических продуктов.